Beauty&Health 14

소식(小食) 하면 건강하게 오래 산다.”

블로그를 재정비하면서 .... 비공개로 두었던 지난 포스팅들 중... 소식(小食) 너무 당연한 이 말이 보통사람들은 지키기가 쉽지 않을 것 같다 천고마비(天高馬肥)의 계절, 이 가을에는 더욱....ㅎ “소식(小食) 하면 건강하게 오래 산다.” 속설로 통하는 말이지만, 과학적 근거가 있다는 사실이 속속 밝혀지고 있다. 특히 뇌 건강에 좋다는 연구 결과가 최근 연달아 나오며 노년의 뇌를 걱정하는 사람들의 관심을 모으고 있다. 바르트 에헌 네덜란드 흐로닝언대 의대 교수팀은 노화로 뇌 시상하부에 쌓인 염증을 없애는 데 저(低)지방식과 소식이 효과적이라는 결과를 최근 뇌과학 국제학술지 ‘분자뇌과학의 최전선’에 발표했다. 연구팀은 저지방식과, 칼로리를 40% 줄인 소식, 쳇바퀴를 돌리는 운동이 뇌 속 염증 제거에 ..

Beauty&Health 2020.10.10

밥 한 번 같이

코로나는 좋아하는 사람들과 밥 한끼 먹는 것도 망설이게 한다 길가다 우연히 눈길이 머무는 곳엔 하나같이 마스크를 쓴 사람들이 무심하게 눈길을 피하며 스쳐 지나간다 친구야! 이 가을이 가기 전에 하얀 이를 가지런히 내보이며 웃을 수 있을까? 예전 학교 교정에서처럼 공원벤치에 앉아 두 눈에 서로를 담으며 고운 가을노래 부를 날이 올까? . . . 그때까지 우리 건강하자... 우리가 누군가와 우연히 만났을 때 그냥 등을 돌리기 어색하고 서운할 때 우린 언제 밥 한 번 같이 먹자~~라는 말을 합니다. 오래된 동창에게 전화를 해서 가을이 가기 전에 꼭 한번 만나자는 말을 하며 가을에 꼭 밥 한 번 먹자 ...라고 말끝을 맺었습니다. 가만히 생각해보니... 태어나서 어쩌면 남은 인생 동안 스무 번도 만나지 못할 친..

Beauty&Health 2020.09.21

"셰프는 수박을 어떻게 자를까?"

수박은 여름철에 가장 각광을 받는 과일이다. 신선하고 달콤한 맛과 진한 색깔은 식탁을 풍성하게 한다. 수박에는 이러한 풍미 외에 뭔가가 더 있다. 바로 건강 효과다. 수박 한 컵은 46칼로리에 불과하지만 비타민 C와 A 하루 필요량의 20%와 17%가 들어있다. 전문가들은 "수박은 소화 건강에 좋은 식이섬유와 혈압을 조절하는 데 도움이 되는 칼륨도 많이 함유하고 있다"고 말한다. '헬스닷컴'이 수박의 건강 효과 3가지를 소개했다. 1. 근육통을 완화한다 연구에 따르면 수박주스를 마시면 격렬한 운동을 한 뒤 발생하는 근육통을 누그러뜨리는 것으로 나타났다. 운동하기 한 시간 전에 수박주스 16온스(약 473㎖)를 마신 선수들은 근육통이 덜 발생했고 심장 박동 수도 낮은 것으로 조사됐다. 이는 수박에 들어있는..

Beauty&Health 2020.06.08